Schon im Alter von 16 Jahren gründete Katharina Hermes ihre erste eigene Firma für Design und Produktion, produzierte transformier- und personalisierbare Handtaschen und verkaufte diese in New York. In den darauffolgenden 20 Jahren war sie bei den Mailänder Fashion Weeks im Backstage der Catwalk Shows tätig, in London im Designteam der Prêt-à-Porter Kollektionen von Lee Alexander McQueen -himself!-, im Produktionsmanagement bei Mulberry und die Designerin der GG&L George Gina & Lucy und Bogner Handtaschen.